第68章(1/1)
“原来如此，那你到时候准备中间打通哦？”张老板眉宇间有些疑虑，语气也犹豫起来，“说实话，这间铺子你别看小，也算是我这家里很大一笔资产了。你要想打通的话，我得回家问过爱人才行。”
“那没问题，”陈慕心下了然，这种夫妻档自然是一个唱红脸一个唱白脸，“您可以先问，我今天也是登门先看看，不着急。”
得了她的答复，那位张老板似乎也稍稍放松，起身带三人到处参观起来。
店面确实不大，总共就60多平，厨房里中型烘焙设施一应俱全，林林总总占去一半面积，因此留给外面摆面包的空间显得很局促。
隔壁的便民超市面积大约有80多平，加起来不到150平，那最多能支持50位顾客同时就餐。即便如此，这还得是装修时要精打细算才能做出来的效果。
陈慕对这些换算数据已背得滚瓜烂熟。
面包店内部设施维护得相当不错，水电走线施工图清清楚楚，材料也扎实，看得出是房东是认真收拾过的。
林冉一直跟在她身后，全程举着冯茜整理的资料夹，把她想到的没想到的问题事无巨细问了个遍。
陈慕只觉得感激涕零，还好今天有她。
末了三人看得意犹未尽，大家回到小圆桌旁。陈慕想了想便对那位张老板说，“您不介意我们在这坐一会儿吧？
“刚才一进门就闻到面包香味，我买几个尝尝。”
“不用买不用买，请你吃就好。”张老板赶紧拦住她，“这是老面包，现在年轻人不怎么爱吃，都喜欢那种漂漂亮亮的。”
林冉听了不禁爽朗一笑，“张老板，你很懂市场嘛，那怎么不做漂亮面包卖？”
她说着端起托盘，顺手拿了个夹子走到摆架旁，“不过说真的，我还是喜欢吃这种老面包，跟小时候吃的一样，现在专门找还不一定找得到呢。”
旁边跟着介绍的张老板有些不好意思地笑，“老手艺就快淘汰了，现在年轻人喜欢的东西跟以前都不太一样了。
“就比如我女儿，她在上海开咖啡馆，天天叫我去学什么西点，学会了去给她卖甜品。
“我也去看过，哎呀巴掌那么大一块蛋糕卖78块呀，吓死人。”
他边说边摇头，“现在开店很难的，陈老板啊，真不是我扫兴，你可要想清楚，这么大的投入，以后怎么经营怎么发展，都得提前规划好的。”
此时陈慕正聚精会神地盯着窗外，手里不停地“咔哒、咔哒”响着。见张老板如此坦诚，她心里也有些触动，“你说的没错，我会好好规划。”
在店里又坐了半个小时，她心想无论如何没理由继续磨蹭了，于是三人起身告辞。
一上车，副驾的林冉就神秘兮兮地问，“你刚才在那，手里咔哒、咔哒地算什么呢？”
“客流量，”陈慕轻轻呼出一口气，表情不是很妙，“还是不够准，看来得专门蹲点才行。”
后座的冯茜探身向前，“蹲点？”
她低头忽然瞥见陈慕手边储物盒里的计数器，一下恍然大悟，“哦，我明白了！”
作者有话说：
让我们一起期待接下来岚市的各位优秀女性大有作为吧～～～
不止陈老板在偷摸干大事，咱们大美张姐、二美刘姐、林秘书、冯经理、曹主任、小白洁等等一个都不能少，全部棒棒滴～
近来几天， 陈慕都在跟冯茜看店和蹲点。
除了老城区那家面包店，另外三家分别在地铁沿线，一家快餐店在老城区， 另外两家主题餐厅靠近城市西面新城区。
为了准确统计人流量和附近类似规模店铺的客单量， 冯茜还专门在老乡群里找了几个打临时工的姐妹， 教她们画网格图和用计数器， 拿到了最近七天的一手数据。
这点工钱和佣金相比算不了多少， 她跟着陈慕学会了“花小钱、挣大钱”的道理。
两人算下来， 老城区的商圈客流量始终比新城区高出至少20， 午餐时段还没这么夸张， 但晚餐时段就断崖式下跌。
新城区那边都是工业园和写字楼，大家下班或是回家或是去老城区熟悉的场所玩，很少会有人逗留。
即使这两家备选的老城区门店谈不下来， 再重新找商铺房源， 冯茜认为也最好集中在老城区商圈。陈慕看她一脸认真的模样，忍不住揶揄， “你倒学聪明了，现在会看数据说话。”
“都是跟你学的嘛， ”冯茜跟她熟悉起来，也渐渐会开玩笑了， “陈女士，感觉我做这单现在都不想赚不赚钱了，我就希望你把这个店做大做强， 那咱们今天做的这些真的值了！
“以前一算数我就头大，现在看好像也挺有意思的呀。”
陈慕看着她娇憨又真诚的模样， 幽幽一笑，“你再怎么吹捧， 我的佣金就那么多啊，不给涨了。”
对面的冯茜不以为意，大手一挥，“你想哪去了？果然人家说小气的人才会做生意，干什么都先往钱上面想。”
“这话说的，我很小气吗？”陈慕把桌面上的一沓纸稿折起来，“今天先到这，明天你跟他们初步谈完价格再通知我。
“时间快来不及了，我得回家一趟。”
那边冯茜察言观色，从椅子上弹起来麻利儿地给她开门，“慢走，陈女士。”
开车经过菜市场，陈慕下车划开手机查看备忘录，还差哪几样配菜来着？
她今天要请夜市里的老朋友——张姐和刘姐吃饭，少不了要她们多提意见，务必把这两位姐的胃口抓住。
常年摆夜摊的人口味不会太清淡，很多时候都是互相吃两口对付一下，重油重盐习惯了。但陈慕偏不顺着她们，今天让“岚河三美”里这两位美人好好做回上宾，尝点不一样的。
与此同时，受邀的张欣兰和刘莹却显得格外紧张和隆重。听说陈慕要请她们做什么“试菜体验官”，两人早早就来到夜市等着。
以往那个懒散的小陈不到九点是绝对不来的，今天倒好，七点一刻就拖着露营车不紧不慢出现在摊位。
入秋之后，早晚也渐凉。
陈慕把一溜保温盒掏出来，十分得意地摆上桌，“张女士，刘女士，今天随便吃、随便提，小陈都会记下来。”
天天嚷着“减肥”的张欣兰搓搓一次性筷子，大圆眼珠溜溜地转，“真的？我到时候说实话，你别受打击就行。”
刘莹见状反倒更紧张了，“咕咚、咕咚”灌了两口大麦茶，“张欣兰你别开玩笑，认真点昂，这是小陈花一下午功夫做的。”
还不等张欣兰反驳，刘莹又看向对面的陈慕，“去饭店吃饭嘛，我也去过几次。上星期送我儿去大学报到，吃了两顿馆子，哎呀真是没味道，听说全是预制菜，一点锅气都没得，还不如夜市里的小炒好吃。”
陈慕悠然地托着腮，听她们俩你来我往，顺手把两杯冰镇杨梅汁也推过去，“吃腻了尝尝这个，梅镇特产。
“‘试菜活动’现在开始，每道菜至少50个字的评价哦，我记在手机上，先说完的有奖品。”
“呀，还给发奖品？”张欣兰夹起一条鳝丝吹了吹，“小陈你破费了，我有点不好意思了嗷！”
话音未落，鳝丝早就滑进嘴里，鲜嫩爽滑，一抿即化。
“啧啧！”张欣兰忍不住冲她竖起大拇指，“厉害的哇小陈，看不出你年纪轻轻，怎么做菜这么好吃？”
“你这话说的，”刘莹刚吃完两口腐竹，嘴角还挂着油香，“小陈的炒粉都成夜市景点了，做别的菜还会难吃吗？”
陈慕面对这两位吵吵闹闹的姐，时不时地插嘴提醒到，“禁止商业吹捧，50字、50字，别光顾着吃”
暑期一过，夜市的人流量明显少了。这顿饭吃到八点多，只有几个零星的食客点单。
陈慕刚忙完几单生意，再坐到桌前时，张姐和刘姐正在群里留言写评价，模样认认真真。
她一边收拾保温盒一边打趣，“好吧，饭也吃了，我要跟你们说个事。”
张欣兰猛地抬头，压着眉头冲她“嗐”了一声，“你看你，我刚吃完怪高兴的，你又来气我。
“算了，其实你说不说我都猜出来了。”
旁边的刘莹专注在手机里飞快地打字，末了跟了一句，“小陈别理她，咱们哪里发展好就去哪里，挣钱要紧，反正刘姐支持你！
“等你的店开起来，我专门带家里人去你店里吃饭。”
陈慕把保温盒拣起装好，偷偷笑了一下。
“哎呀对了，”嗓门洪亮的张欣兰似乎想到什么，“你们听说没？
“前两天我看群里好几个人在传，说到明年什么时候夜市这边可能要拆迁。喜乐小区那栋破家属楼里原先有几个钉子户，说是终于要够了钱，要搬走了。”
“拆迁？”陈慕闻言忽然一愣，“这么大的事情，也没见新闻报道？”
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