看我小说的读者都饿了[美食] 第19节(1/2)
池安安扯了扯嘴角，接道：“对啊，还是说你连尝都没尝过，就觉得自己做的比不上我做的，觉得我会抢你生意？”
“笑话，我做肠粉这么久会比不上你？”
池安安摊手：“那你今天来找我干嘛？”
“你！”王宗平心里怄火，可她说的也不是没道理，得知她要开始卖肠粉，他第一反应就是自己的生意要被抢走了。
即使非常不想承认，但是他知道她做的东西确实比别人家好吃。
见嘴上占不到半点便宜，他黑着脸转身离开，心里有了其他盘算。
池安安撇撇嘴，转念想到待会儿要做的蟹黄面，心情瞬间明朗。
跟一个处处都不如自己的人有什么可生气的？
有这功夫她不如想想待会儿买几只螃蟹做面条呢。
池安安回去收拾一番，到市场挑选了六只顶盖肥的大闸蟹，路过猪肉摊子犹豫片刻，没有再买猪板油。
最近荤油吃了不少，这次蟹黄面就不用荤油做了吧。
回到家，把大闸蟹刷洗干净，壳朝下摆进蒸锅，蟹肚上放了生姜，下面放上几片紫苏，给蟹肉祛寒。
蒸螃蟹的时候她在一旁揉面，蟹黄面属于浇头面，用阳春面这种细生面很合适，煮熟过水后面条筋爽韧滑，能挂满汤汁。
螃蟹蒸好，面团需要醒发，池安安把小瓜叫出来，一起剥蟹肉。
螃蟹处理复杂，她刚开始还有些担心小机器人能不能处理好，很快便发现是自己多虑了。灵活精细的机械爪变成剪刀状，唰唰剪下蟹腿。不同的机械爪有不同的分工，有的负责剪蟹腿戳出腿肉，有的负责清理蟹腮蟹胃蟹心，甚至还会清掉容易被忽略的蟹肠。
看这架势，它自己处理六只螃蟹根本不在话下，根本不需要池安安和它一起。
既然如此……嗯，她就不客气地直接吃剥好的蟹肉啦！
池安安一口吃了整整四条蟹腿肉，紧致的腿肉味美鲜甜，从舌尖鲜到心里。再来一口蟹螯肉，整块螯肉在嘴里变成细丝，如同扇贝里最鲜美的瑶柱。
金黄丰腴的蟹黄当然也不能冷落，池安安自己打开一只蟹，嘬一口流沙般的软蟹黄，再掰下一块橙红色的硬蟹黄，放在口中细细品味其中的醇厚。
蟹黄吃腻了，再来几口小瓜剔出的洁白蟹肉，最后蘸些加了姜丝的蟹醋，祛掉寒气。
不知不觉吃掉一只蟹，池安安及时收手，免得待会儿做不成浇头。
蟹由小瓜处理完毕，她等面醒发好，放进压面机里，抖落出一盘看着就劲道好吃的面条。
油和蟹壳煸出蟹油，加上蟹黄和调料，等油的颜色化为漂亮的橙黄色，再加蟹肉蟹腿翻炒，最后浇一圈水淀粉，汤汁浓稠后关火。
蟹黄浇头的香霸道又勾人，池安安把它盛到小汤碗里，忍不住用筷子沾了一点品尝。
正是她惦记很久的味道！
旁边烧的水已经翻滚起硕大的水花，面条入锅后水花顿歇，因为是细面，添过一次凉水再沸便可以出锅过水。池安安迫不及待捞出面条，刚要把汤碗里的浇头倒进去，突然想起自己昨天开始经营微博，于是先给蟹黄汤汁拍了照片，倒在面上又拍了一张，一齐发给梨豆豆。
金灿灿的一碗，只看一眼就能感觉到其中浓郁醇厚的香味。
安兔：【助理在吗？来活了[害羞]】
梨豆豆秒回：【你可做个人吧:）】
池安安抿着嘴乐，放下手机，把蟹黄浇头和面条拌匀，夹起满满一筷子裹满汤汁的面条。
顺滑的面条吸入口中，舌头被汤汁的蟹香包裹，让人觉得先前做的一切准备都是值得的！
第一口下肚，剩下的再加一点蟹醋，池安安大口吃完剩下的面条，又用勺子将碗里的蟹黄蟹肉吃干净。
吃得超爽！
不过爽完还是需要考虑一下健康问题，池安安给自己煮了一碗姜茶，坐在窗边的餐桌前慢悠悠地喝完。
梨豆豆给她p好的图刚发到微博就得到了几条回复。
【这也是大大自己做的？！】
【好想吃好想吃好想吃……】
【眼泪从嘴角流出来，搜了附近没有卖这个的，怎么办啊我恨！】
【救命这谁顶得住，看得到吃不到。】
【撤回！我吃不到会嫉妒（阴暗地爬行）】
池安安笑了笑，靠在椅子上享受这段安逸的时光。
她静静待到晚霞漫天，拍拍满足的肚子，回房间开始码字。
因为存稿充足，她今天也更了两章，评论区里照例一片哀嚎，还有一些人提到微博的照片，引得更多读者慕名前去……馋哭而归。
评论区里流的口水好像更多了。
池安安码完字也去微博看了一眼，结果不小心扫到这两天的美食图，本来不饿的肚子不争气地叫起来……
离谱，她又被自己做的东西馋到了！
……
第二天早上，池安安和纪桂芳去市场挑了新鲜肉和虾，然后带着她到自己家里。
小瓜被她提前收起来，她把泡好的米给纪桂芳看，一边讲一边操作，处理好米浆和其他食材，一步步给她讲解。
纪桂芳昨天看了她给的文字版配方，现在看更操作直观，学得十分认真。
一切做好准备，两人推着车到摆摊的地方，却发现旁边那一小块空地多出来一个摊子。
居然是王宗平。
池安安挑眉，不甚在意地摆好自己的摊子。
王宗平也不理她，坐在椅子上翘着二郎腿，等客人上门。
几个等池安安的客人见她过来，赶紧走过去。小琴不爽地瞥了眼旁边的王宗平，小声跟池安安说：“老板，这人故意的吧，听说你做肠粉，他也要过来凑热闹。”
池安安让纪桂芳热锅，自己摆好调料和酱汁：“没事，我做我的生意，他影响不到我。”
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